פרופ' גרוסמן שלמה

פרופ'
פרופסור אמריטוס
פרופ'
דוא"ל: 
טלפון: 
מיקום: 

מחקר

 

1) מעורבות מערכות אנטיאוקסידטיביות (אנזימתיות ולא אנזימתיות) במחלות שונות ובמצבים פיזיולוגיים שונים בצמחים ובבעלי חיים (הזדקנות, סרטן, פוריות, זיהומים).

2) מעורבות חימצון שומנים (Lipid peroxidation)  ורדיקלים חופשיים במחלות שונות ובמצבים פיזיולוגיים שונים בצמחים ובבעלי חיים (הזדקנות, סרטן, פוריות, זיהומים).

3) מטבוליזם  פראוקסידטיבי אנזימתי של חומצות שומניות רב-בלתי רוויות  (PUFA-Poly Unsaturated  Fatty Acids ) בבעלי חיים ומעורבותו במחלות ובמצבים פיזיולוגיים שונים.